Ученые измерили содержание ртути в популярных кормах для кошек и собак
26.12.2016
Мэй Густин, профессор университета Невада-Рино (США), соавтор большого исследования, сообщила, что команда исследователей обнаружила широкий диапазон концентраций ртути в коммерческих продуктах для собак и кошек. Это напрямую зависит от вида рыбы, использованной при изготовлении корма.
Всего было изучено 54 вида корма для собак и 47 видов кормов для кошек. В некоторых из них уровень содержания ртути оказался выше безопасного, особенно это касается кормов, изготовленных с применением рыбы.
Производители кормов для домашних животных могут избежать повышения уровня этого металла, если будут обращать внимание на биологию используемой рыбы. По словам профессора Густин, некоторые виды рыб способны накапливать больше ртути, чем другие. Например, хищные виды, как правило, имеют более высокие концентрации ртути и других загрязняющих веществ, потому что они накапливаются в пищевой цепочке – токсины, содержащиеся в мелкой рыбе, передаются большим хищным рыбам, таким, как меч-рыба, акула и тунец. Регион обитания промысловой рыбы также влияет на уровень загрязнений ртутью и другими тяжелыми металлами и вредными веществами.
В эксперименте Густин корма для домашних животных, сделанные из лосося и форели, как правило, имели самые высокие концентрации ртути.
Избежать попадания ртути и других тяжелых металлов можно, используя рыбу, питающуюся планктоном, или другую, находящуюся на нижнем уровне пищевой цепочки.
